Finns Rabarbertærte

2009-05-18 23:22

Dej:

250g hvedemel
125g sukker
1 tsk vaniliesukker
1 tsk stødt ingefær

175g margarine
2 spsk vand

Fyld:

500g rabarber i små tern
125-150g sukker
2spsk kartoffelmel

De 4 første ingredienser blandes, margarinen hakkes i med en kniv, og det røres med maskine til det smuldrer. Herefter tilsættes vand og der røres kort til dejen samles.
Dejen (gem lidt til gitter) rulles ud på bagepapir og vendes over i et tærtefad. Rabarberne fyldes i. Sukker og kartoffelmel blandes og hældes over, og det rystes sammen. Læg et dejgitter over.

Bages ca 30 min ved 200 grader.(kortere bagetid uden fyld)
 

Tilbage